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1.韭菜
2.娟子

一畦春韭绿，十里稻花香”，

韭菜

作为四季蔬菜，虽然春夏秋冬都能吃到，但只有经历了冬天的养分积累后，开春的韭菜营养价值才是最高的，口感也是最好的。所以说，在初春时节多吃一些韭菜对身体是非常有好处的。

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不过，大家在买韭菜时有没有注意到，市面上的韭菜有两种，一种是宽叶的，一种是细叶的。那它们有什么区别呢？为此，

娟子

还去问了一位老菜农，菜农伯伯说，这两种韭菜差别很大，不能瞎买，接下来，娟子就给大家详细说说到底有啥不同。

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一、外观不同

宽叶韭菜：顾名思义，这种韭菜的叶子比较宽，体型较为肥厚，但色泽偏浅一点，大多为露天种植。

细叶韭菜：叶子窄，水分足，色泽翠绿，体积小，大多为大棚种植。

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二、口感不同

细叶韭菜：口感辛辣，水分较少，粗纤维多，有嚼劲儿，吃完有烧心的感觉。

宽叶韭菜：口感爽脆清淡，不刺激，水分足，纤维成分较少。

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三、烹饪方式不同

宽叶韭菜：味道浓郁，辛辣味较小，适合用来熟食，比如：炒菜，烧烤等。

细叶韭菜：味道寡淡，辛辣味较重，适合用来腌制，做馅儿料，比如：包饺子、韭菜盒子，凉拌韭菜等。

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以上三点就是“宽叶”韭菜和“细叶”韭菜的不同之处了，大家要做好辨别，这样烹饪出来的美食才更加可口。那我们如何挑选新鲜的韭菜呢？

1、看叶子。叶子直立是就是新鲜的，如果叶子已经发蔫儿发黄，就说明它已经放置好几天了，入口的口感不好，营养价值也少。

2、看根部。大部分的韭菜根部都是白色的，如果你遇到的韭菜根部发黄，则说明韭菜没什么水分了，口感不好，不建议购买。

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学会了它们的不同以及如何挑选韭菜后，接下来娟子再教给大家两道关于“宽叶”韭菜的美食以及“细叶”韭菜的美食，如果你也喜欢，可以动手一起做起来哦。

【韭菜盒子】——适合“细叶”韭菜

1、盆中倒一些面粉，加适量清水，用手或筷子搅拌成棉絮，再揉搓成光滑的面团，用保鲜膜盖住让它醒发半小时。然后，把韭菜清洗干净，切成小段，鸡蛋打散放入碗中备用。

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2、锅中加油，油热后倒入鸡蛋液煎至金黄捞出。然后准备一个盆，把韭菜碎放进去加一点油，这样可以锁住韭菜的颜色，同时保证韭菜不出水。然后再把鸡蛋碎放进去，二者混合加盐，生抽、蚝油调味。

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3、把醒发好的面团揉成长条，切成大小均等的剂子。然后取一个剂子擀成面皮，放入馅料，对着面皮捏上小花边。电饼铛倒少许油，油热放入韭菜盒子，开中火烙至两面金黄就可以吃了。

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【韭菜炒豆芽】——适合“宽叶”韭菜

1、先把绿豆芽清洗干净，韭菜切段备用。锅中加清水，放入豆芽焯水30秒捞出，过凉。

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2、锅中倒油，油热后放入花椒粒爆香，然后下豆芽翻炒一会，加蚝油，盐、胡椒粉调味。

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3、然后再把韭菜段加进去，翻炒1分钟，沿着锅边淋入一勺白醋，搅拌搅拌就能食用了。

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‡⁻＂𝑛ؐ❱𝚓⛄՜ূ㏮

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1.唐斯
2.普爾
3.籃板
4.勇士
5.佩頓

勇士

迎戰森林狼

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沒有維金斯的勇士，已經逐漸適應了目前的球隊陣容，最近三場比賽都成功贏下，守住了西部第六的位置。不過，也有人對這個位置虎視眈眈，那就是洛杉磯快船。很多人會好奇，快船排在西部第五，為什麼會對勇士西部第六的位置虎視眈眈呢？原因很簡單，快船如果留在西部第五，那麼他們要麵對的是菲尼克斯太陽，擁有杜蘭特的太陽，誰都不想碰到。

不過，勇士的麻煩不隻是快船，身後的森林狼也對西部第六的位置虎視眈眈，目前他們隻落後勇士1.5個勝場，以及這場比賽，兩支球隊迎來直接對話，隻要能夠贏下，那麼勝場差就會來到0.5個，所以重要性不言而喻。

最後一刻分勝負

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首節比賽一開始，主場作戰的勇士手感並不理想，克萊三分4投3中拿到9分2

籃板

，替補席上的

普爾

也有10分1籃板1助攻，但是庫裏隻得到3分1籃板2助攻，球隊第一節拿到29分，而森林狼恰好也是29分，康利三分5投4中獨得12分，戈貝爾則是5分7籃板。次節比賽歸來之後，克萊手感下降，庫裏拿到7分3籃板5助攻，但是足足用了10次出手，球隊單節拿到26分。

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幸運的是，森林狼狀態也開始下滑，康利4投0中一分未得，裏德拿到7分1籃板，球隊單節隻得到24分。於是，半場比賽結束時，勇士55-53領先森林狼2分。下半場易邊再戰，勇士徹底陷入得分荒，庫裏6投3中拿到8分，但是克萊5投0中一分未得，球隊單節隻拿到18分。森林狼抓住機會，球隊多點開花，單節拿到24分，成功反超勇士4分。

決定比賽勝負的末節，勇士奮起直追，普爾和上一場比賽一樣，再一次扮演關鍵險勝，末節5投3中拿到10分3籃板。克萊關鍵三分完成反超，

唐斯

三分給予回應，普爾三分展現大心髒，但唐斯三分再來一個，隻留給勇士9.9秒的時間。普爾關鍵失誤出界，勇士最終96-99不敵森林狼。

小

佩頓

首秀驚豔

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金州勇士輸掉了比賽，唐斯最後時刻連續的關鍵三分，讓比賽結果發生了改變。當然，還有普爾最後時刻的失誤，讓比賽徹底失去懸念。不過，普爾本場比賽的表現還是十分不錯，16投8中，三分8投3中，拿到27分4籃板2助攻，確實比水花兄弟更加出色。庫裏22投8中，三分12投4中，隻有20分6籃板9助攻，克萊17投5中，三分11投5中，則是15分4籃板2助攻。

除了水花兄弟和普爾，勇士隻有一人得分上雙，那就是追夢格林，9投5中拿到12分7籃板5助攻，替補席上的小佩頓，首秀4投3中，則是9分2籃板1助攻，三分球2投2中。森林狼全隊6人得分上雙，戈貝爾拿到10分18籃板，唐斯16投5中，三分9投4中，則是14分5籃板3助攻，愛德華茲13分4籃板3助攻，康利12分2籃板2助攻。替補席上的裏德23分6籃板，大錘安德森也有12分10籃板7助攻5搶斷1封蓋。

發布於：江西